טיפ מהפכני לצליית ירקות
מבחינתי,צליית ירקות היתה תמיד תהליך של חיתוך, מעט שמן זית, מלח גס ולתנור. אבל כשיניב האלוף לימד אותי שאפשר אחרת, הרגשתי שאני שותפה לסוד גדול שהעולם טרם יודע...
משתפת אתכם במתכון פשוט של קוביות ירקות אפויים שהולכים מעולה ביחד מבחינת הטעם והמרקם שלהם- מצויין כתוספת חמה או בטמפ' החדר...
אז ככה : חותכים לגודל של קוביית משחק - קולורבי, סלק ודלעת. את פרחי הכרובית לחתוך קטן יחסית.
ועכשין החלק החשוב - להכניס לתנור 180 מעלות בלי שמן ובלי תבלינים. בלי!
זה שמכניסים אותם נטורל לתנור, שומר עליהם זקופים ויפים.
רק אחר שהירקות אכילים(אני בודקת לפי הסלק) - מזליפים מעט שמן זית ומלח גס.
נשמע פשוט אבל מעדן אמיתי!!!
