מירב מרגולין  מאמנת לניהול אכילה וירידה במשקל

זה מעניין אותי לזהות בתוך התקבצות של אנשים שמביאים אוכל מהבית, את אלה שעכשיו בדיאטה:) זו כנראה האישה שאוכלת סלט עם קוטג׳, או זה שהביא חזה עוף עם סלט... היום בארוחת הצהריים אני נהנית מ 3 קציצות עוף ברוטב קארי עם 4 כפות אורז ואפונה. בשביל לרדת במשקל אנחנו לא נצמדים לסלט, ביצה קשה וחזה עוף. אנחנו אוכלים אוכל מזין, משביע והכי חשוב - אנחנו נהנים ממנו. מה אכלתם היום לצהריים? קציצות עוף ברוטב קארי: במעבד מזון כזה קטן שמים צרור כוסברה / פרוזיליה, שום, קוביות בטטה רכה, מלח ופלפל לבן. יוצאת מחית רכה כזו כמו פסטו. את המחית מוסיפים לבשר הטחון. מוסיפים לתערובת הבשר קצת ש מן זית, מלח, פלפל לבן, קארי. לשים טוב עם הידיים, מכסים ומקררים קצת שתתייצב. הרוטב על בסיס חלב קוקוס 7% שומן. מוסיפים כף מאחת ממשח

אצלנו בבית לא אוהבים קינואה, לא מוכנים לאכול כוסמת ולא מכינים בבוקר שייק ירוק. המטבח שלנו הוא ״בריא אפשרי״. נכון, הבריא שלנו לא מושלם כי אנחנו אוכלים פנקייק מקמח לבן ומכינים עוגה עם סוכר, אבל הבריא שיצרנו מתאים למשפחה שלנו לחיות איתו. והכי חשוב - אנחנו מצליחים לשמור על הבריא הזה מאז שהפכנו למשפחה. בריא עבורנו זה לאכול ארוחת צהריים עם בחירת פחממה אחת. זה לאכול שניצל עם סלט ירקות בצד בריא זה לשתות מים בריא זה לאכול מנת מתוק ( אפילו פושטי) אחת ביום בריא זה להיות פעילים. הבריא שלנו זה הכי טוב שאנחנו יכולים לעשות כמשפחה לטובת העתיד המשפחתי שלנו. מה זה בריא בשביל המשפחה שלכם?

האוכל שלי ואני - זו הזוגיות השניה שלי. צריך לעבוד על היחסים האלה. כל יום. צריך לפעמים להיות הצד שמוותר. לפעמים לעשות את מה שנכון ולא רק מה שבא לנו באותו הרגע. צריך להשקיע זמן ותשומת לב בקשר הזה. אני מזינה אותו באיכות, בגמישות וקצת יצירתיות במסגרת האפשרויות שלי, והוא מגיב בחזרה בטעם, בשובע, בתחושה טובה בכל הגוף. יום יום אנחנו מתרגלים את יציבות הקשר - אני מתרגלת את הגבולות, את ההתנהלות ביננו ומקבלת את הבטחון, והשקט הזה בראש שגם כשאני חווה נפילה (כמו בכל מערכת יחסים), אוכל לחזור במהירות למסלול המשותף. זו מערכת יחסים לכל החיים. מהי המערכת יחסים שלכם עם האוכל שלכם?