זה שאני רזה לא אומר שאני הכי אוהבת לאכול סלט ויוגורט.

אם הייתי אוכלת את מה שאני הכי אוהבת ואת מה שבדרך כלל

בא לי אז כנראה שהייתי אוכלת

גלידה, עוגות ולחם - בדיוק בסדר הזה.

אני כמובן לא אוכלת ככה כי

אני בוחרת לנהל את התזונה שלי.

ולנהל זה אומר לעשות לפעמים דברים שלא בא לנו, לעשות דברים עם חשיבה על יעד רחוק יותר

ולא רק על הכאן והעכשיו.

אז גלידה ועוגה - רק לפעמים

בשיחת הכרות (ללא כל מחוייבות) אספר לכם על השיטה שלי לניהול אכילה וירידה במשקל...

״בואי תחלקי איתי,

הזמנתי לשתינו...״

איזה לשתינו??!!

אני לעולם לא הייתי מזמינה כזו מנה בעצמי,

אבל עכשיו הוופל הזה פה מולי. מסתכל עלי ואני עליו.

אין לאן להסיט את המבט.

הפיתוי ממש קרוב,

במלוא הדרו וריחו.

ואני, מאמנת לניהול אכילה -

איך התמודדתי?

אכלתי.

כן, אכלתי 2 כפות מהמיקס מרקמים וטמפרטורות

הטעים הזה ונהנתי.

נהנתי מכל ביס קטן.

( 2 כפות מצריכות ביסים קטנים)

בחרתי לאכול כי זה בדיוק ההבדל בין ניהול אורח חיים

לבין דיאטה.

זה ההבדל בין לעשות בחירות ל...

"לא כל הנוצץ זהב״

ולא כל פסטה שנשמעת בריאה בזכות המילים כוסמת, אורגני,

וללא גלוטן הופכת להיות מומלצת.

לפי שיטת הליווי שלי, אני מאמינה שכמות הפחממות / סוכרים בתוכנית האכילה היא חשובה ומשמעותית מאוד במדדי הבריאות והמשקל שלנו.

שימו לב שגם בפסטה מקמח כוסמין, ופסטה כוסמת יש את אותם ערכי סוכר כמו בפסטה הסטנדרטית מקמח דורום.

זה שזה נראה וכתוב ״בריא״,

לא הופך את זה לגיטימי לאכול יותר מאשר כמות של פסטה רגילה.

אז אל תגידו ״לא ידענו״ ותיפלו למל...

עולם הרפואה עוד לומד את המחלה ודרכי ההתמודדות איתה אך ככל שעובר הזמן מסתבר שיש קשר בין עודף משקל ועודף סוכר לבין האופן שבו (חלילה) אנחנו עלולים לחלות במחלה הזו.

מחקרים מצאו שהנגיף מנצל סוכרים עודפים ליצירת תאי שומן בריאות עליהם הוא מתיישב ומתרבה.

עקב האינדיקציות ההולכות ומתגברות לקשר המובהק בין עודף משקל לסיבוכים מקורונה יצאה ממשלת בריטניה בקמפיין שקורא לתושבים להפחית קילוגרמים עודפים, ובמשרד הבריאות הישראלי עודף משקל נחשב כנקוד...

אני משתפת אתכם בלייב שעשיתי במרץ 2020.

אני מדברת על העקרונות הכי בסיסיים ויציבים שלי אותי שמלווים אותי כבר מעל 20 שנה.

אנחנו מרגישים מסופקים ובד"כ גם מצליחים במה שאנחנו עושים, כאשר אנחנו פועלים מתוך עקרונות חיים שאנחנו מאמינים בהם. 

למשל, מקום העבודה שלנו בד"כ ייצג עקרונות דומים לשלנו, 

נתנהל עם המשפחה שלנו לפי דפוסי התנהגות שאנחנו מאמינים בהם.

העקרונות שאנחנו אוספים ומשמרים במהלך החיים, שומרים עלינו מהסחות הדעת והפיתויים שנמצ...

גם בסוגיה הזו, יש כמובן דעות לכיוונים שונים.

יש המון סוגי תחליפי סוכר.

כאן אני מבקשת לעשות קצת סדר בתחליפים המרכזיים.

תחליף טוב יהיה כזה שנותן תחושת מתיקות דומה לסוכר, אך לא משבש את רמת הסוכר בדם וגורם להפרשת יתר של אינסולין.

אז ככה -

נחלק אותם לשתי קבוצות עקריות:

1. סוכרים כהליים שמכילים קלוריות: אינם מעלים את רמת הסוכר בדם, אך מתפרקים בדם ומספקים סוכר לאחר זמן רב.

משתמשים בהם בעיקר במזונות מוצקים כמו מסטיקים, סוכריות, עוגיות וחטיפי...

אני לא שותה בבוקר שייק ירוק.
ומעדיפה שוקולד על פני מעדן חרובים.

נכון, הבריא שלי לא מושלם כי אני אוכלת עוגיות מקמח לבן ואוכלת במבה פה ושם,
אבל הבריא שיצרתי מתאים להעדפות שלי,
והכי חשוב - אני מצליחה לשמור על הבריא הזה ( וגם על המשקל)
כבר מעל 20 שנה.

כי בריא עבורי זה לאכול ארוחת צהריים עם בחירת פחממה אחת.
בריא זה לשתות מים
בריא זה לאכול מנת צו׳פר אחת ביום.
בריא זה לעשות את הבחירה הכי נכונה, גם כשבא לי משהו אחר.
הבריא מתאפשר מתוך הה...

היא ירדה מעל 15 ק״ג במשך 7 חודשים. ללא ליווי, ללא הנחיה.
פשוט החליטה להוריד ״שטויות״ מהתפריט, להוסיף ירקות ולאכול ארוחות מלאות ומשביעות.

אבל אז המשקל נתקע למשך מספר חודשים והיא לא הבינה למה -

כי הרי היא לא אוכלת חטיפים ושטויות והאוכל שלה לגמרי בריא.
היא הגיעה אלי עם ציפיה לפצח את החידה.

ביקשתי ממנה להגיע לפגישה עם יומן אכילה מהשבוע הקודם לפגישה

כדי שאוכל לתת לה המלצות מעשיות כבר בפגישתנו הראשונה.
מאז עברו 5 שבועות ושרון ירדה 5 קג.

...

כמה אנחנו באמת צריכים לעשות כדי להגיע לתוצאות שאנחנו רוצים?

בעולם הכלכלי והעסקי,
מקובל לדבר על חוק פארטו, לפיו
20% מהמוצרים בחברה מייצרים 80% מהרווח שלה
או 20% מהלקוחות מייצרים 80% מההכנסות וכיו"ב.

זהו כלל אצבע והאמת היא שעפ"י רוב הפרופורציות אפילו מפתיעות יותר ועשויות להיות גם 5% / 95%.

אז במה שונה ניהול האכילה שלנו?
לא שונה!

עקרון פארטו עובד גם כאשר אנחנו רוצים להבריא את התזונה שלנו,
או לרדת במשקל.

בהתחלה, נדמה לנו שאנחנו צריכים...

כדי להגיע לתוצאות של ירידה במשקל ואח״כ שמירה עליהן, אנחנו צריכים לזכור שבשבוע יש 7 ימים.
אם 5 יהיו מצויינים ו 2 ימי סופש יהיו פרועים, התוצאות לא יגיעו, או שאח״כ לא ישארו...

איך שומרים על ״עקביות מתונה״ במהלך כל השבוע?

אני מאמינה שעקביות היא תוצר של קביעת עקרונות שמטרתם לשמור עלינו.
וזה נכון לדעתי בכל תחום.

כהורים, עם כסף, במערכות יחסים - העקרונות שאנחנו קובעים לעצמנו הם השומרים שלנו.
אני מוצאת שכאשר לא הגדרתי עקרון מנחה בדרך להשג...

יש מי שטועה לחשוב שכדי לרדת במשקל צריך פשוט לאכול פחות. כמה שפחות.
זו טעות מהותית.

ירידה במשקל ושמירה עליו לאורך זמן היא תוצאה של בחירה.

בחירה בתפריט מאוזן ובריא שמתאים לנו לחיות איתו.
אפילו שנים קדימה.

תפריט שיש בו אוכל שאנחנו אוהבים.
שמתאים להעדפות שלנו, ללו״ז שלנו,
שאפשר ליישם אותו בכל זמן ומקום.

איך מצליחים לעמוד בתפריט כזה?

מגייסים את עצמנו לתפקיד ״מנהל אישי״.

כזה שלוקח אחריות - לא מאשים את הסביבה, העבודה ואת הילדים במה שהוא או...

בקיץ, היית בחופשה
ולכן ״אי אפשר לאכול מסודר״,
לפני חודשיים סיפרת שקשה ובלתי אפשרי כי את ממש לחוצה בעבודה,
ורק אם היה לך זמן לארוחת צהריים מסודרת עם אוכל מהבית, הכל היה נראה אחרת...

ועכשיו, כשכבר יש לך אוכל מהבית, את מסבירה שקשה לך כי את כל היום סביב האוכל ובארון יש מלא ממתקים...

לא משנה מתי, ומה יש מסביבך -
את זו שקובעת מה את אוכלת!
כי התפאורה מסביב היא עוד סיפור, תרוץ.

אז מה יעזור לך לאכול כמו שאת באמת רוצה?
זכרי ש״את״ הוא המרכי...

במיוחד בימים אלה, אנחנו מרגישים עד כמה האופן שבו אנחנו מנהלים את הזמן שלנו משפיע על ההרגשה הכללית.
ניהול זמן כניהול חיים מקבל משמעות אפילו גדולה יותר.

לאור השיח הלאומי סביב אכילה בימי קורונה, אני מבקשת לנסות לראות איך מיומניות ניהול הזמן משרתות אותנו גם

בניהול התזונה.
אם רק נבחר, עבודה מהבית יכולה להיות לטובתנו מבחינת ניהול האכילה:
אנחנו קובעים מה במטבח,
אין ישיבות עם כיבוד,
לא שכחנו את האוכל בבית.

כלי הניהול דומים לכלים לניהול ז...

הערב, נפגשתי עם אלינור אלדר, מנהלת קבוצת ההורים לשיחת סלון בלייב על גבולות, הורות ואוכל במיוחד עכשיו בתקופת הקורונה. 

תוכלו לשמוע אותנו כאן: 

https://www.facebook.com/elinor.eldar/videos/10158176260639727/

והנה לפניכם סיכום הדברים שדיברנו עליהם הערב על הורות, אוכל וקורונה:)

1. ניהול תזונה בריאה, מותאמת לבית שלנו, היא החלטה שלנו כהורים לקחת. כדי להצליח לנהל בית בריא ככול שניתן, עלינו ההורים להחליט שבריאות היא בפוקוס ההתנהלות שלנו.
...

זה מעניין אותי לזהות בתוך התקבצות של אנשים שמביאים אוכל מהבית, את אלה שעכשיו בדיאטה:)

זו כנראה האישה שאוכלת סלט עם קוטג׳, או זה שהביא חזה עוף עם סלט...

היום בארוחת הצהריים אני נהנית מ 3 קציצות עוף ברוטב קארי עם 4 כפות אורז ואפונה.

בשביל לרדת במשקל אנחנו לא נצמדים לסלט, ביצה קשה וחזה עוף.
אנחנו אוכלים אוכל מזין, משביע והכי חשוב - אנחנו נהנים ממנו.

מה אכלתם היום לצהריים?

קציצות עוף ברוטב קארי:


במעבד מזון כזה קטן שמים צרור כוסברה / פר...

Please reload

מירב מרגולין, קואצ'רית לאורח חיים בריא, דיאטה, הרגלי תזונה הוד השרון

   לפגישת הכרות ללא עלות וללא התחייבות צרו קשר

אני מעוניין/ת לשנות את המשקל וחיי בשיטת מרגולין
מלא/י פרטים בתיבה – אני חוזרת אלייך תיק תק ומתחילים בדרך חדשה ובריאה.

מירב מרגולין 

רחוב שלמה בן יוסף 8

הוד השרון| Hod Hasharon |Israel

טלפון: 054-5551982

© 2017 כל הזכויות שמורות למירב מרגולין מאמנת Wellness

  • מירב מרגולין בפייסבוק
  • ערוץ אינסטגרם