קציצות דגים אסייתיות - להתעלף!


לאחרונה, גיא תופס פיקוד על המטבח ולוקח את הארוחות שלנו כמה וכמה צעדים קדימה.

עם הקציצות האלה הצליח לו בענק!!

מצרכים לקציצות: קילו דג מפולט ללא עור וללא עצמות צרור כוסברה צרור פטרוזיליה צרור נענע ראש שום שורש כורכום שורש ג׳ינגר מלח פלפל חריף ירוק פלפל חריף אדום בצל 3 פרוסות לחם שיפון (יותר בריא)/ או חלה לרוטב: מחית קארי (איזה שאוהבים) שתי קופסאות קרם קוקוס (עדיף 7% שומן) 2 כוסות ציר דגים כף רוטב דגים בצל קצוץ רצועות גזר ורצועות קישוא/ זוקיני (עדיף לפרוס עם קולפן) פאק צ׳ואי חתוך לרצועות שום קצוץ דק שמן קוקוס

הכנה: הקציצות: טוחנים את כל מרכיבי הקציצות במטחנת בשר מערבבים טוב ביד לעיסה אני אח״כ טוחן שוב בבלנדר מוט ככה זה יוצא חלק יותר כשהעיסה מוכנה משאירים במקרר למשך שעה לפחות ואז מכדררים לקציצות מחממים שמן קוקוס בווק או מחבת עמוקה וכשרותח מכניסים את הקציצות למשך שתיים/ שלוש דקות כדי לסגור אותן ומוציאים הצידה

הרוטב: מוסיפים קצת שמן קוקוס לווק שבו סגרנו את הקציצות. כשרותח מוסיפים את הבצל והשום. אחרי 2 דקות מוסיפים את הגזר, הזוקיני והפאק צ׳ואי. אחרי 2 דקות מוסיפים את מחית הקארי ומערבבים טוב טוב כדי שתתפרק. מוסיפים את השמן קוקוס וממשיכים לערבב שמחית הקארי תימס טוב, כשמתחיל לרתוח מוסיפים את ציר הדגים ואחרי כשתי דקות את רוטב הדגים. נותנים לזה לרתוח ומכניסים אץ הקציצות. ממשיכים לבשל עוד 10-15 דקות.

בתיאבון!

פוסטים מומלצים
פוסטים אחרונים
ארכיון
חיפוש לפי תאגיות
עקבו אחרינו
  • Facebook Basic Square
  • Instagram Social Icon
מירב מרגולין, קואצ'רית לאורח חיים בריא, דיאטה, הרגלי תזונה הוד השרון

   לפגישת הכרות ללא עלות וללא התחייבות צרו קשר

אני מעוניין/ת לשנות את המשקל וחיי בשיטת מרגולין
מלא/י פרטים בתיבה – אני חוזרת אלייך תיק תק ומתחילים בדרך חדשה ובריאה.

מירב מרגולין 

רחוב שלמה בן יוסף 8

הוד השרון| Hod Hasharon |Israel

טלפון: 054-5551982

© 2017 כל הזכויות שמורות למירב מרגולין מאמנת Wellness